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不同品质玉米饲料常规成分及营养价值比较

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不同品质玉米饲料常规成分及营养价值比较

发布日期:2018-04-18 00:00 来源: 点击:

不同品质玉米饲料常规成分及营养价值比较

  许多国家都在进行高蛋白、高赖氨酸及高油等优质玉米的培育改良工作,但品质变异较大。就不同品种的高赖氨酸玉米而言,其蛋白质含量差异不大,而赖氨酸含量在0.33%~0.54%范围内,平均0.38%,比普通玉米增加46%;色氨酸含量平均为0.083%,比普通玉米增加66%。亮氨酸含量下降,其异亮氨酸:亮氨酸比值比普通玉米增加20%,分别为0.3%和0.36%,对缓解异亮氨酸、亮氨酸和缬氨酸拮抗,提高畜禽饲料氨基酸平衡性有利。此外,农业部跨越计划项目中的部分研究试验(翟少伟,2002)结果及国外的研究结果未发现优质蛋白玉米与普通蛋白玉米在有效能值上的差异。中国饲料数据库情报网中心结合“中国饲料成分及营养价值表2002版”的修订工作,总结了国内外在测定及评定高蛋白质玉米、高赖氨酸玉米及普通玉米的饲料成分及营养价值的研究成果,于表2中列出了这3种玉米的常规成分、饲料能值、氨基酸含量数据。表3总结了3种玉米的猪饲料氨基酸回肠真消化率及不去盲肠的鸡饲料氨基酸真消化率。

  如表2所示,与普通1级蛋白玉米相比,高赖氨酸玉米的赖氨酸、色氨酸、精氨酸分别比普通玉米提高50%、11%、28%,而蛋氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸则分别下降了16%、20%和10%。

保健饲料

  就猪饲料真消化率而言,保健饲料高赖氨酸玉米与普通玉米的赖氨酸的消化率基本接近,而高赖氨酸玉米的蛋氨酸消化率有降低的趋势;对于用作鸡饲料而言,主要限制性氨基酸是赖氨酸和蛋氨酸的真消化率,高赖氨酸玉米均表现出增加的趋势。但是,在一般情况下,差异不显著。那么,就普通玉米GB l级与高赖氨酸玉米在相同价格前提下,其性能价格比究竟谁胜谁劣,应成为新的玉米品种能否推广应用以及饲料厂选购原料极为关心的问题,即性能价格比的问题。要回答这个问题,恐怕只有从具体的配方筛选中,去窥探各自的特点。

  3 高赖氨酸玉米与普通玉米的选用

  考虑到目前以有效氨基酸设计饲料配方受到多种因素的制约,保健饲料本文还是以饲料中氨基酸化学含量为基础筛选配方。选用的计算工具为中国饲料数据库情报网中心新研制成功的网络远程饲料配方系统,利用饲料数据库的饲料营养成分表和相关常识参考库资源进行远程配方计算。


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